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每年過年過節
福州人必吃的燕丸、福州丸、芋泥、鮮蚵豆腐羹、福州年糕、紅糟系列............
系低~喬治先生是純種的福州人喔~
喬治太太以前是從來不下廚低~
娘家裡都有媽媽嫂嫂幫忙
我這小姑呢~ 只負責照顧小孩子囉~
嫁作福州婦已經有三年囉
年節的時候 福州人必吃的燕丸就要自己動手做
福州人家 每家做燕丸的口味都不同
都是自家的獨門秘方
材料：豬五花絞肉、蔥花、醬油、糖、燕丸皮
一顆顆做好的燕丸等著要進蒸籠蒸熟
大火蒸上5分鐘左右
燕皮透了表示丸子熟囉!! 可以起鍋了
做好燕丸待涼包好進冷凍庫
煮湯下火鍋都很讚
自家做的丸子不像外面添加魚漿有的沒的
湯品只要間單調味灑點蔥花香菜
鮮甜好吃
做好的燕丸帶二包回家給媽媽過年品嘗
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